Page 9 - Katalog EUJUICERS-SI

Večina centrifugalnih sokovnikov ima velike odprtine za vstavljanje (za cela jabolka). – Opozorilo: to ni zmeraj prednost

Sočenje s to metodo je hitrejše kot pri katerikoli drugi tehnologiji. Enostavna uporaba in kompakten dizajn

Dober izkoristek korenske zelenjave in drugih trdih plodov

Večina centrifugalnih sokovnikov se vrti s hitrostjo 6000–12000 o/min. Ponavadi obstaja možnost nastavitve dveh hitrosti – nižje z 6000 o/min in višje z 12000 o/ min. Cena centrifugalnih sokovnikov se giblje med 30 in 270 EUR – v čem je prav-zaprav razlika in zakaj je treba dodatno plačati? Najcenejši centrifugalni sokovniki so pravzaprav le igračke z nenavadno majhnim plastičnim sitom in posodo za zbiranje. Navadno imajo ti aparati slabe motorje, katerih učinkovitost se pri večji moči obra-tovanja začne zmanjševati, v najslabšem primeru pa motor preneha delovati. V roku enega leta aparat ponavadi pregori. Večina centrifugalnih sokovnikov svoje lastnike na koncu odbije od priprave sokov in končajo tako, da zbirajo prah na policah – na prizadevanja za izboljšanje zdravja pa se ponavadi pozabi. Centrifugalni sokovniki boljše kvalitete stanejo okrog 150 EUR, vendar pa to ni trdno pravilo. Glavna razlika je v kvaliteti procesa in v obliki in velikosti sita, ki je ponavadi izdelano iz nerjavečega jekla. Obstajajo tudi močnejši motorji (600–800 W), pri katerih se pri večji obreme-nitvi ne zmanjšujeta niti izkoristek niti o/min. Centrifugalni sokovniki boljše kvalitete ponavadi imajo v sklopu svojih osnovnih funkcij posodo za zbiranje soka z ločeval-nikom pene in krtačko za čiščenje. Slednja razlika je opazna pri izbiri plastike, ki je uporabljena za izdelavo (centrifugalni sokovniki slabe kvalitete se ponavadi dokonč-no obarvajo takoj po prvi uporabi).

Poleg klasičnih centrifugalnih sokovnikov, naj omenimo tudi Magimix Le Duo (PLUS), ki ravno tako spada v kategorijo centrifugalnih sokovnikov. Magimix je prav poseben sokovnik,čigar hitrost vrtenja znaša le 1500 o/min, za razliko od klasičnih, pri katerih je hitrost vrtenja 6000–14000 o/min. Zahvaljujoč manjšemu številu obratov, boste opazili razliko v kvaliteti soka. Sok iz Magimixa ima manj pene in lahko dalj časa ostane svež. Magimix pa daje tudi malo več soka. Zaprt sistem sočenja omogoča predelavo okrog 1,5–2 kg sadja in zelenjave,s čimer boste dobili okrog 1 liter soka, v odvisnosti od vrste sadja in zelenjave, katero sočite. V primerjavi s klasičnimi cen-trifugalnimi sokovniki ima Magimix še eno prednost: z njim lahko učinkovito sočite drobno jagodičevje ali pa, s (PLUS) modelom, lahko pripravljate gost pire iz vseh vrst mehkega sadja.